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Sagra del Tartufo
Edizione 2018
Canterano (RM)

Il 13, 14 e 20, 21 ottobre 2018 torna la Sagra del Tartufo a Canterano. Tutti gli aromi del bosco racchiusi in un piatto: che sia la pasta fresca fatta in casa oppure il classico uovo al tegamino, senza dimenticare la bruschetta con il prelibato pane locale, il tartufo nero pregiato e il tartufo scorzone saranno i grandi protagonisti della Sagra in programma a Canterano.

Un evento che da quest’anno diventa più “grande”: non più un solo week end, ma due fine settimana dedicati a un prodotto dal profumo e dal sapore inconfondibili, fra i più amati a ogni latitudine.

Il piccolo e grazioso borgo dell’Alta Valle dell’Aniene al confine con Subiaco e i Monti Simbruini, dedica al tartufo una sagra nella quale la gioia del palato e il divertimento sono assicurati. Il tartufo nero rigorosamente locale esalterà il sapore delle bruschette, della pasta fatta in casa e delle uova, mentre il corposo vino rosso della zona scorrerà a fiumi come a ogni festa paesana che si rispetti; a fine pasto non mancheranno i cazzotti fritti, un dolce tipico locale che a Canterano non manca mai nelle occasioni importanti.

La festa prenderà il via alle 12 nel piccolo borgo abitato da meno di 400 persone, dove il tempo sembra essersi fermato, e si concluderà ogni sera con divertenti spettacoli musicali. Tutto sarà anche contornato dalla presenza di stand enogastronomici che aiuteranno che raggiungerà il nostro piccolo borgo a scoprire le prelibatezze, come il pane per esempio, che da tempo ci distinguono.

Da un lato, il paese si affaccia sulla conca dell’affluente del Tevere, e lì è possibile ammirare dall’alto i monasteri di San Benedetto e di Santa Scolastica, oltre al maestoso Monte Livata. Nelle giornate in cui il cielo è più limpido, è possibile scorgere la parte bassa di Subiaco, quella alta di Cervara e ancora il Monte Pillone. Canterano è circondato inoltre da una natura incontaminata con boschi ricoperti di castagne e grandi terrazze coltivate a viti, olivi, e nocciole.

La manifestazione seguirà i seguenti orari: Sabato a partire dalle 12 fino alle 22:00, Domenica a partire dalle 12 fino alle 17.

ATTENZIONE
Prima di metterti in viaggio contatta l’organizzatore della sagra e assicurati che l’evento in programma sia confermato!

Oltre al piacere della carta, acquistare in edicola la nostra guida vi permetterà di poter usufruire di un servizio in più. Accanto al nome del borgo o della sagra che avrete scelto di visitare troverete un QR-Code, il sistema che vi permetterà di raggiungere senza difficoltà la vostra destinazione. Per leggere questi codici potete scaricare l'app gratuita da Google Play o App Store o servirvi di una qualunque App in grado di leggere un Quick Response Code.

Che abbiate un telefono Android o iOS, basterà inquadrare con la fotocamera il codice d'interesse ed immediatamente lo smartphone si collegherà a Google Maps, impostando già le coordinate precise per raggiungere la vostra meta.

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Canterano (RM)

Canterano è un meraviglioso borgo arroccato alle pendici del Monte Ruffo, a 600 metri di altitudine, nell’Alta Valle dell’Aniene. Le sue origini sono antichissime, come testimoniano i ritrovamenti di asce in bronzo in una grotta del monte, ora conservate al Museo Pigorini di Roma, attribuite dalla tradizione al mitico popolo dei Pelasgi assieme ai resti di mura poligonali nei pressi del cimitero del paese. In epoca medievale fu sotto la giurisdizione del monastero della vicina Subiaco, ven...
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