La fiera della birra è un appuntamento che richiama diverse migliaia di persone; famiglie intere nel primo weekend di settembre nel centro storico di Monte San Vito, dove sono allestiti stand gastronomici per gustare specialità originali: stinchi di maiale cotti in forni speciali, salsicce molto gustose, i brezen ciambelle salate accompagnate da crauti, formaggi, ecc ecc. Vengono inoltre proposti primi piatti, secondi, fritture e piadine. Il tutto gustando molti tipi di birra alla spina nei chioschi allestiti in diversi punti del centro storico. Le serate sono allietate dai gruppi folkloristici itineranti ed internazionali, bande cittadine, gruppi musicali. Divertimento, gastronomia, curiosità e soprattutto la migliore birra che viene servita in questo appuntamento che prevede, dal giovedì alla domenica, un susseguirsi di divertimenti, colori e sapori provenienti dalle varie nazioni ospiti.
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