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Campofilone (FM)

Borgo situato in posizione collinare lungo la costa adriatica tra San Benedetto del Tronto e Fermo, a dominare la bassa valle del fiume Aso coniugando, in uno splendido affresco naturale, il verde della campagna marchigiana con l’azzurro del mar Adriatico.

Il centro storico, racchiuso da solide mura che ne proteggono l’integrità e le bellezze di un tempo, offre vie e scorci che raccontano ancora le vicende secolari di un insediamento romano prima e di un lungo controllo dei vescovi fermani poi, e si sviluppa lungo una via maestra in cui si affacciano i principali edifici, alle cui spalle si apre un labirinto di vicoli.

Passeggiando per le vie si sente ancora il profumo dell’antichissima tradizione culinaria: da sempre viene prodotta una specialità gastronomica di gran pregio, i “Maccheroncini di Campofilone”, sottilissimi fili di pasta all’uovo conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo.

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