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Bianco Tanagro - Festa del Carciofo bianco
dal 28/04/2017 al 30/04/2017
Auletta (SA)

Dal 1131 il piccolo borgo di Auletta, nel cuore della Valle del Tanagro, è paese dell'olio e dell'ospitalità. Qui, dove il lavoro ha sempre fatto rima con agricoltura, nasce un prodotto di nicchia che ha conquistato chef e gourmet per le sue caratteristiche organolettiche e la sua versatilità, il carciofo bianco. Ottimo crudo, resta elegante e particolarmente morbido anche dopo la cottura. Un cuore bianco che gli ha conferito una fama che non sempre riesce a soddisfare. Ancora pochi gli ettari destinati a questa varietà fino a poco tempo fà solo "privata".

Il paese di Auletta assieme a piccole aree circostanti rappresenta la sua storica area di produzione. Ogni anno, grazie all'attività della Pro Loco, il paese e gli agricoltori propongono un lungo fine settimana per far scoprire il territorio ed il suo carciofo, grazie a "tabernae" gastronomiche, salotti culinari, cooking show, itinerari e musica popolare.

Al suo interno anche il Premio Carciofo Bianco, con premiazione del vincitore giorno 2 maggio. Manifestazione all'aperto, con posti a sedere anche al coperto. Disponibile area sosta Camper. Le Tabernae gastronomiche resteranno aperte anche a pranzo.

 

 

biancotanagro@libero.it

Info 380.1863475 - 347.9083188

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Prima di metterti in viaggio contatta l’organizzatore della sagra e assicurati che l’evento in programma sia confermato!

Oltre al piacere della carta, acquistare in edicola la nostra guida vi permetterà di poter usufruire di un servizio in più. Accanto al nome del borgo o della sagra che avrete scelto di visitare troverete un QR-Code, il sistema che vi permetterà di raggiungere senza difficoltà la vostra destinazione. Per leggere questi codici potete scaricare l'app gratuita da Google Play o App Store o servirvi di una qualunque App in grado di leggere un Quick Response Code.

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Auletta (SA)

Il comune di Auletta si trova nel territorio salernitano, tra verdeggianti colli, in una zona prettamente campestre, lontana dal caos cittadino. L'abitato di Auletta è fiancheggiato a valle dal fiume Tanagro che attraversa tutto il territorio; inoltre Auletta rientra nell'area del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Una leggenda vuole che la città sia stata fondata da Auleto, compagno di Enea. Le prime notizie certe risalgono all'anno Mille, quando Auletta era provvista di opere di ...
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