La Sagra degli Orapi è dislocata nella panoramica Piazza del Mammarino, gremita ogni anno da centinaia di visitatori. A chi si starà chiedendo cosa sono gli orapi rispondiamo subito. Sono piante raccolte per l’occasione ai piedi del Monte Greco, che crescono tra i 1600 e i 1800 metri di altezza, proprio in prossimità degli stazzi. Oltre ad essere davvero gustosa al palato, questa verdura è ricca di ferro ed è una pietanza che rievoca i tempi della pastorizia e della transumanza. Gli orapi vengono abbinati in genere ai fagioli o a “li cillitt”, gli gnocchetti tipici di Barrea, bucati e arrotolati a mano da tante volenterose signore del posto.
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