La cipolla è un prodotto tipico di Castelleone di Suasa e si coltiva da molte generazioni, anche se oggi gli ortolani sono rimasti in pochi. A causa di questa attività i Castelleonesi sono chiamati "cipollari" da tutti gli abitanti dei dintorni. Ancora gli anziani ci raccontano che "quando arrivava la pinara che portava i sassi e la malta e toccava armette a posto l'orto" (quando pioveva molto il fiume in piena allagava gli orti e li riempiva di sassi e fango e bisognava ripulire tutto). Però coltivare le cipolle era anche un modo per stare insieme con altre persone, i giovani potevano conoscersi meglio, scherzare tra loro e a volte nascevano dei fidanzamenti.
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Castelleone di Suasa (AN)
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