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Sagra pipindune e ove
Edizione 2016
Collecorvino (PE)

La sagra Pipindune e Ove nasce nel 2003 con l’obiettivo di rivitalizzare il centro storico di Collecorvino e di far conoscere le tipicità del territorio. All’interno della sagra si propongono: il piatto principe rappresentato da “Pipindune e ove” (peperoni fritti amalgamati con le uova), piatto semplice della tradizione contadina locale usato come contorno o come secondo; bucatini alla trescatora (con sugo di papera) per rievocare il tipico pasto contadino principalmente degustato nel periodo della trebbiatura dei cereali, tajarille e ceci (tagliolini con legumi) come piatto tipico locale; tagliata di maialino; tagliata di vitello; frutta; diverse tipologie di dolci della tradizione tipica locale. Tra le bevande proposte si annovera il tipico e localissimo Montepulciano d’Abruzzo proveniente delle cantine di spicco del territorio di Collecorvino (Contesa e Col del Mondo), oltre che i vini bianchi Trebbiano e Pecorino, e il rosato di Campotino. Oltre all’enogastronomia negli anni è stato avviato in contemporanea un progetto di valorizzazione dell’artigianato attraverso un mercatino dove gli espositori, mostrano i loro saperi e le loro opere, lavorando lungo il percorso cittadino intrattenendo gli ospiti e interagendo con loro all’interno delle antiche botteghe. Con la finalità di introdurre un elemento di innovazione, e senza uscire dagli schemi della tradizione, da qualche anno viene proposta la rievocazione della lira: una mostra di banconote e monete, con proiezione di documentari, oltre alla possibilità di effettuare all’ingresso un cambio simbolico di un euro con una lira lasciando libera scelta agli ospiti di pagare in euro o in lire.


Info 339.5279888 - 333.7257981

ATTENZIONE
Prima di metterti in viaggio contatta l’organizzatore della sagra e assicurati che l’evento in programma sia confermato!

Oltre al piacere della carta, acquistare in edicola la nostra guida vi permetterà di poter usufruire di un servizio in più. Accanto al nome del borgo o della sagra che avrete scelto di visitare troverete un QR-Code, il sistema che vi permetterà di raggiungere senza difficoltà la vostra destinazione. Per leggere questi codici potete scaricare l'app gratuita da Google Play o App Store o servirvi di una qualunque App in grado di leggere un Quick Response Code.

Che abbiate un telefono Android o iOS, basterà inquadrare con la fotocamera il codice d'interesse ed immediatamente lo smartphone si collegherà a Google Maps, impostando già le coordinate precise per raggiungere la vostra meta.

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Collecorvino (PE)

Collecorvino è un comune collinare della provincia di Pescara; il sue verde territorio, da sempre a vocazione agricola, è lambito dalle acque dei fiumi Tavo e Fino. Il visitatore che arrivi in questo piccolo borgo godrà di una bellezza paesaggistica straordinaria, con le montagne del Gran Sasso e della Maiella a racchiudere il suo sguardo. Lo stretto legame con la vita rurale e le sue tradizioni dà vita alla grande ricchezza e varietà della cucina del paese, sede di numerose iniziative enogastro...
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