In questo paese che si erge sul versante meridionale della Maiella si coltiva da secoli la cipolla bianca. L'aspetto e' quello di una cipolla piatta e arrotondata, dal colore bianco intenso e dal sapore particolarmente tendente al dolce, ottima per essere utilizzata fresca in insalate estive insieme alle erbe selvatiche o cotta in una specie di zuppa con pomodoro o mescolata nell’uovo per ottenere una frittata. Volete venire a scoprire come la preparano a Fara? Non ve la perdete perché oltre a degustare …c’è da ballare ridere e scherzare in compagnia!
Oltre al piacere della carta, acquistare in edicola la nostra guida vi permetterà di poter usufruire di un
servizio in più. Accanto al nome del borgo o della sagra che avrete scelto di visitare troverete un QR-Code,
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Fara Filiorum Petri (CH)
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