In C.da Caporio. Nello stupendo scenario naturalistico che propone C.da Caporio, ecco un'occasione per gustare la polenta cucinata secondo una ricetta locale. Questa prelibatezza è così caratteristica da aver ricevuto la certificazione di "piatto tipico" dall'accademia nazionale della cucina. La ricetta la propone in due modi: condita con baccalà in bianco e nido di cipollette fritte o con il tradizionale sugo di salsiccia; non la solita salsiccia come noi tutti la conosciamo, ma rigorosamente la salsiccia "sotto sogna di maiale" tipica del paese. La sagra della polenta vi aspetta!
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