In loc. l.go del Colle
Il granturco, simbolo antico dell’agricoltura, ripercorre il mistero del vino sacro alla Dea Cerere, protettrice delle messi e dei raccolti. Per questa ragione la marrocca maglianella con le sue otto fila di chicchi color ambra è riproposta in questa grande sagra di Magliano. Arrostita sulla brace a fuoco lento, la marrocca maglianella ha un gusto unico e particolare che riporta sapori antichi e mai dimenticati, sempre insieme con lo spirito allegro di una festa di mezza estate.
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Magliano dei Marsi (AQ)
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