Comme ce magnava na' vota è una rievocazione dei sapori di una volta che oggi non si preparano più, vuoi per mancanza di tempo vuoi perché sono cambiate le abitudini culinarie. Potrete gustare piatti della memoria come lu ciabbuotte: fiori di zucca, farina, sale, acqua, lievito; scurppelle: farina, acqua, sale, fritte nell'olio; tanne e che cucce, impanata di rape e fagioli, baccalà arracanate, pane giallo, pizza gialla e bianca; le pate: sagnetelle, cavati cavatieglie, petacelle, tagliuline, pasta rattata, frascatieglie. I Secondi: sanguinate: sangue di maiale, pane raffermo sbriciolato, mosto cotto, pinoli, uvetta, olio, sugna, pepe e peperoncino; velo: fegato di maiale, velo, alloro, sale, aglio; panonda: carne di maiale di capocollo, pane, aglio e peperoncino. I Dolci: sciarune con le iete; sciarune casce e iova (uova); sciarune col grano; sciarune con riso; ciamelle: uova, farina, olio, zucchero, latte, lievito; sciapeppe: stessa pasta delle ciamelle fatta a forma di un pupazzo e infornato; muste cuotte: succo di uva bollito fino a che non si addensi, tipo miele.
Oltre al piacere della carta, acquistare in edicola la nostra guida vi permetterà di poter usufruire di un
servizio in più. Accanto al nome del borgo o della sagra che avrete scelto di visitare troverete un QR-Code,
il sistema che vi permetterà di raggiungere senza difficoltà la vostra destinazione. Per leggere questi codici potete scaricare
l'app gratuita da Google Play o App Store o servirvi di una qualunque App in grado di leggere un Quick Response Code.
Che abbiate un telefono Android o iOS, basterà inquadrare con la fotocamera il codice d'interesse ed immediatamente lo smartphone si collegherà
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