In occasione della tradizionale uccisione dei maiali, per farne provviste di ogni tipo, Pennadomo organizza la sagra della salsiccia, buona appena fatta, arrostita alla brace e da gustare con pane fresco. Magari si può accompagnare con un buon bicchiere di vino rosso, anzi: è quasi un obbligo!
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Pennadomo (CH)
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