La tradizione vuole che tutta la popolazione, con offerte e doni, concorra e partecipi alle spese per le onoranze al B. Roberto, Protettore di Salle. La domenica prima del 18 luglio, nelle prime ore del pomeriggio, il Comitato festa inizia il giro del paese preceduto da un gruppo di suonatori di tamburo e di accairino (triangolo metallico) che dà il segnale ai sallesi di uscire dalle loro case con i propri Palmentieri, cioè con i doni ornati di fronde e fiori, e di unirsi al corteo dietro le ragazze del paese che sfilano in abiti tradizionali. Finito il "giro" si giunge nella piazza centrale dove, tutti i doni: pane, dolci, pizze, formaggi, vini, polli, conigli ecc. vengono messi in mostra e venduti al miglior offerente. Tutto il ricavato dalla vendita contribuisci a coprire le spese delle festa come vuole la tradizione. Oltre alla parte storica c’é spazio per la degustazione di piatti tipici, vini e dolci del luogo, venduti dagli abitanti.
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