Il frutto del gregge e della sapiente lavorazione dei pastori locali, da gustare fresco, leggermente invecchiato o stagionato. Poi con un pò di fantasia lo si può arricchire con noci, aromatizzare al tartufo o con il peperoncino. Qualità, tradizione e gusto sono le caratteristiche del pecorino che troverete in questa sagra. Quello di Bugnara infatti porta in se il sapore dei pascoli incontaminati di pregiate erbe medicinali, delle acque purissime di cui sono ricche le montagne circostanti. Non mancheranno altri prodotti tipici ed intrattenimenti musicali.
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Torre dei Nolfi - frazione di Bugnara (AQ)
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