E' una delle sagre più antiche delle Marche, la prima edizione risale al 1967. Riscosse subito un gran successo e pian piano alle tipiche quaglie si aggiunsero primi piatti, contorni e il buon rosso piceno. La sagra prevede nelle due giornate animazione da parte di gruppi folklorici, orchestre, rassegne bandistiche e concerti di musica leggera, il tutto nel meraviglioso contesto storico-paesaggistico-panoramico del Parco della Rimembranza di Monte Vidon Combatte. Le quaglie vengono pulite ed insaporite con erbe aromatiche spontanee dalle donne del paese: alla cottura pensano invece gli uomini, grandi esperti delle cucine alla brace. Il risultato è un prodotto culinario delizioso accompagnato da un buon bicchiere di rosso piceno, il vino tipico e ricercato della zona, da gustare in un meraviglioso contesto naturale: questo spiega la longevità di questa festa sostenuta da sempre dall’impegno gratuito e appassionato di gran parte della popolazione montevidonese.
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Monte Vidon Combatte (FM)
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